VINO SOMONTANO 3404 6 U. TINTO
Características
Nota de cata
NOTA DE CATA VISTA: De color rojo intenso. Con tonos violetas. NARIZ: Gran expresividad, fresa, frambuesa,especiados dulces, pimienta. BOCA: Muy expresivo y jugoso, con mucha fruta y sabor. Suave ycremoso. Gran persistencia aromática. MARIDAJE: Es un vino de amplias combinaciones, ty quesos. Guisos de cuchara, gastronomía italiana
Elaboración
Viñedo: Selección de diversos parajes del Somontano, entre Salas yBarbastro.Número de Hectáreas: 100 HectáreasEdad media del viñedo: 10 años.Rendimiento: 4.500 Kilos/Hectárea.Tipo de suelo específico: Suelos francos con buena profundidad ycalizos para la Cabernet. Suelos al pie de la Sierra para la Moristel.Suelos pobres de ladera para la Garnacha.Poda: Viñedo en espaldera, poda en cordón a 3 pulgares por brazo y 3yemas por pulgar.Microclima específico: El contraste de temperaturas veranodía-noche favorece los ciclos de maduración.Tipo de Vendimia: Mecanizada. Selección de parcelas en función de supotencial y equilibrio. Vendimia en la ventana aromática de frutaLas tres variedades se vendimian privilegiando la fruta sobre laconcentración. Utilizamos levaduras autóctonas seleccionadas que nospermiten conseguir una mayor expresión de la tipicidad delSomontano. Fermentamos a temperaturas moderadasla sensación frutal. Maceramos suavemente para lograr vinosequilibrados y placenteros.
.3404 se ha convertido en el número de moda en el mundo del vino. Número que representa la altura del Pico Aneto, el más alto de los Pirineos. Nuestro 3404 Tinto Joven es un vino que nace del trabajo y respeto de Bodega Pirineos hacia las variedades tradicionales Moristel y Garnacha, acompañadas de un magnífico Cabernet-Sauvignon.3404 Tinto Joven es de color intenso, fresco, afrutado con toda la expresión del Somontano. Un vino para estar a la altura.
Viñedo: Selección de diversos parajes del Somontano, entre Salas yBarbastro.Número de Hectáreas: 100 HectáreasEdad media del viñedo: 10 años.Rendimiento: 4.500 Kilos/Hectárea.Tipo de suelo específico: Suelos francos con buena profundidad ycalizos para la Cabernet. Suelos al pie de la Sierra para la Moristel.Suelos pobres de ladera para la Garnacha.Poda: Viñedo en espaldera, poda en cordón a 3 pulgares por brazo y 3yemas por pulgar.Microclima específico: El contraste de temperaturas veranodía-noche favorece los ciclos de maduración.Tipo de Vendimia: Mecanizada. Selección de parcelas en función de supotencial y equilibrio. Vendimia en la ventana aromática de fruta
