BLANCO 3404 6 U.
Características
Variedad de uva
Sugerencia
VISTA: Amarillo pálido brillante con tones verdosos. NARIZ: Muy aromático, floral, cítrico y frutal. BOCA: Suave y cremoso, con mucha finura y sabor. MARIDAJE: Quesos grasos, pescados, mariscos yhojaldre con verdura.
Nota de cata
VISTA: Amarillo pálido brillante con tones verdosos. NARIZ: Muy aromático, floral, cítrico y frutal. BOCA: Suave y cremoso, con mucha finura y sabor. MARIDAJE: Quesos grasos, pescados, mariscos yhojaldre con verdura.
Elaboración
Viñedo: Viñedo más tradicional del Somontano, parajes entreBarbastro y Salas.Número de Hectáreas: 100 HectáreasEdad media del viñedo: 7 - 15 años.Rendimiento: 5.000 Kilos/Hectárea.Tipo de suelo específico: Suelos francode margas o areniscas para la Chardonnay y suelos profundosde tipo franco arcillosos en zonas de valle para laGewürztraminer.Poda: Conducción en espaldera y poda en cordón a 3 pulgarespor brazo y 3 yemas por pulgar.Microclima específico: El contraste de temperaturas veranoinvierno, día-noche favorece los ciclos de maduración.Tipo de Vendimia: Mecanizada.
.3404 se ha convertido en el número de moda en el mundo del vino. Número que representa la altura del Pico Aneto, el más alto de los Pirineos. 3404 Blanco Joven es expresión de una tierra ideal para vinos blancos. Tierra de paso, acogedora y generosa, el Somontano ha recibido desde antiguo la influencia de otros territorios, de cerca y de lejos.Las tradiciones propias se han fundido con corrientes nuevas, y el mundo del vino no ha sido ajeno: la adaptación de variedades alóctonas es un símbolo de integración y fortaleza. Algunas de estas variedades llegaron al Somontano hace más de un siglo y el cultivo se popularizó y extendió hace al menos tres décadas. 3404 Blanco Joven representa como pocos vinos un carácter abierto, rico, fresco, característico de la complejidad y la suma. En su caso, además, por concentrar la personalidad de dos variedades que desde hace décadas se han arraigado en nuestras tierras de viñedo con singular protagonismo.
