TINTO FIGUERO MILAGROS BOTELLA

ELABORACIÓN100% tempranillo - Paraje del Camino de los FrailesViñedo plantado entre 1940 y 1956Vendimia manual en canastos de castaño (12 kg)Encubado en depósito de gravedad (Sistema OVI)14 meses en barricas nuevas de 500L (100% francés)Alcohol (%v/v): 14,5% Azúcar Residual: 1,6 g/l.CATAVista:Rojo picota con ribetes frambuesa. Brillante y profundo.Aromas:Milagros destaca por la frescura de una nariz tremendamente equilibrada dondepredominan las frutas rojas (fresas silvestres y zarzamora), junto con notas floralesque nos recuerdan a la violeta. Reconocemos los toques balsámicos que se entre-mezclan con sutiles notas especiadas (nuez moscada, vainilla, pimienta blanca).Completando así, una perfecta armonía.Gusto:Nos encontramos una boca sorprendente, delicada, elegante y completamentesedosa. Se caracteriza por su expresión frutal, que nos acompaña durante unosminutos terminando con un postgusto fresco, mentolado, incluso mineral.Maridaje con cordero asado, carnes rojas asadas, foie, aves.