VINEA ROSADO 2020 6 U.
Características
Variedad de uva
Sugerencia
MARIDAJE: Es un rosado muy versátil. Encaja a la perfección con la gastronomíamediterránea, arroces, menestras, pastas, pizzas, setas, ahumados, carnes blancas ypescados. Las barbacoas, comidas en terrazas y picoteos, son escenarios idóneosdonde este vino puede complementar el momento perfecto.
ELABORACIÓN: La vendimia se realizó de forma manual. Sometiendo a la uva auna maceración en frío durante 6 horas, tras la cual se procede a la separación delmosto lágrima.La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a bajatemperatura para que los aromas puedan desarrollar todo su potencial, llegando adurar 22 días.Posteriormente, el vino se ha mantenido con sus lías para aumentar el volumen enboca durante 30 días, tras los cuales se ha procedido a su estabilización y posteriorembotellado.
NOTAS DE CATA: Color fresa pálido, muy brillante y luminoso. Capa muy baja.Nariz: Intenso y frutal, con recuerdos a gominola, lichis y flores blancas. Losmatices de frutas rojas dulces descansan sobre una discreta mineralidad.Boca: posee un ataque muy ligero que sorprende al catador por su equilibradasedosidad. La aparición de matices de flor de azahar o caramelo de violetainmediatamente después de su paso por el paladar, le dotan de un exquisitoequilibrio durante toda su trayectoria y nos invita a disfrutar de una copa tras otra.
Marca
Denominación de origen
Categoría
Variedad de uva
