SAMEIRAS 1040 BCO BOTELLA

Sameirás 1040 Blanco es un vino blanco de la D.O. Ribeiro elaborado por Adega Antonio Cajide. Se trata de un coupage formado a partes iguales por las variedades autóctonas Treixadura, Albariño, Godello y Lado.Se realizan hasta tres vendimias por viñedo, durante los cuales se seleccionan solo los granos más maduros.Las cepas, el patrimonio más importante de la bodega, oscilan desde los 70 años que tienen las más viejas hasta los 15 años las más recientes.Cuando el mosto de Sameirás 1040 Blanco llega a densidad 1040, éste se pasa a barricas de roble francés para terminar la fermentación.Sameirás 1040 Blanco envejece en ellas durante 6 meses con las lías en suspensión antes de ser embotellado y comercializado.