CAVA KRIPTA AT BOTELLA

Macabeo 45%, Xarel·lo 20% y Parellada 35%Procedente de viñedos del Penedès de más de 60 añosAspecto: amarillo pajizo con reflejos dorados. Burbujas finas y persistentes, lentas en su evolución.Aroma: limpio, franco. Goloso en nariz con notas cremosas a fruta madura, vainilla y suaves matices tostados con un fondo balsámico y ahumado de buena complejidad.Impresión final: fino y elegante en el ataque en boca, con el carbónico excelentemente combinado. Agradable en su evolución, donde destaca la sedosidad de la espuma sobre un fondo de vainilla, fruta madura, tostados y trufa. Posgusto muy largo y complejo, donde se repiten los aromas de nariz y boca, destacando la vainilla sobre fondo de mantequilla y tostados, fruto de su larga crianza.Maridaje: Por su estructura y crianza es ideal para acompañar cualquier tipo de comida: caviar, ahumados, pescados salseados.