PIRINEOS SELECCION GEWÜRZTRAMINER 6 U.
Características
Zona
Variedad de uva
Sugerencia
VIÑEDOS Y VENDIMIAViñedo: Paraje el Poyed a las orillas del río VeroNúmero de Hectáreas: 10 HectáreasEdad media del viñedo: 17 años.Rendimiento: 6.000 Kilos/Hectárea.Tipo de suelo específico: SuePoda: Conducción en espaldera y poda en cordón a 3 pulgares por brazo y 2 yemas porpulgar.Microclimaciclos de maduración.Tipo de Vendimia:VINIFICACIÓNDepósitos: Acero inoxidable.Fermentación: Temperatura controlada a 18ºC.Tiempo: 10 días.Proceso de elaboración: Ligera maceración del mosto con los hollejos. Fermentación atemperaturas moderadas para evitar que los aromasdominen sobre el carácter varietal. La variedad Gewürztraminer en Somontanoadquiere una personalidad especial, caracterizada por una buena madurez de la fruta.Conservación sobre lías.FORMATOBotella con capacidad de 75cl. en cNOTA DE CATA VISTA: Color amarillo pálido con tonos verdosos. NARIZ: Cítricos, flores, rosas, especiados como el jengibre BOCA: Jugosa, larga y equilibr MARIDAJE: Comida india, marisco, sushi y sashimi, quesos grasosDATOS BÁSICOSDenominación de Origen Somontano.Tipo de vino: Blanco joven 2021.Variedades: 100% Gewürztraminer.CARACTERÍSTICAS ANÁLITICASGrado alcohólico: 13.5 % vol.Acidez total: 6 g/l ácido tartárico.pH: 3Azúcar residual: 1,2 g/LAlérgenos: Contiene Sulfitos.VIÑEDOS Y VENDIMIAViñedo: Paraje el Poyed a las orillas del río Vero.Número de Hectáreas: 10 Hectáreas.Edad media del viñedo: 17 años.Rendimiento: 6.000 Kilos/Hectárea.Tipo de suelo específico: Suelo de ribera con abundantes gravPoda: Conducción en espaldera y poda en cordón a 3 pulgares por brazo y 2 yemas porpulgar.Microclima: El contraste de temperaturas verano-invierno, díaciclos de maduración.Tipo de Vendimia: Nocturna mecanizada.VINIFICACIÓNDepósitos: Acero inoxidable.Fermentación: Temperatura controlada a 18ºC.Tiempo: 10 días.Proceso de elaboración: Ligera maceración del mosto con los hollejos. Fermentación atemperaturas moderadas para evitar que los aromas amílicos de fermentacióndominen sobre el carácter varietal. La variedad Gewürztraminer en Somontanoadquiere una personalidad especial, caracterizada por una buena madurez de la fruta.Conservación sobre lías.FORMATOBotella con capacidad de 75cl. en caja de 6 botellas.NOTA DE CATAVISTA: Color amarillo pálido con tonos verdosos.NARIZ: Cítricos, flores, rosas, especiados como el jengibre.BOCA: Jugosa, larga y equilibrada. Alta persistencia aromátIcaMARIDAJE: Comida india, marisco, sushi y sashimi, quesos grasosabundantes gravas, arena y limo.Poda: Conducción en espaldera y poda en cordón a 3 pulgares por brazo y 2 yemas porinvierno, día-noche favorece los
Nota de cata
VIÑEDOS Y VENDIMIAViñedo: Paraje el Poyed a las orillas del río VeroNúmero de Hectáreas: 10 HectáreasEdad media del viñedo: 17 años.Rendimiento: 6.000 Kilos/Hectárea.Tipo de suelo específico: SuePoda: Conducción en espaldera y poda en cordón a 3 pulgares por brazo y 2 yemas porpulgar.Microclimaciclos de maduración.Tipo de Vendimia:VINIFICACIÓNDepósitos: Acero inoxidable.Fermentación: Temperatura controlada a 18ºC.Tiempo: 10 días.Proceso de elaboración: Ligera maceración del mosto con los hollejos. Fermentación atemperaturas moderadas para evitar que los aromasdominen sobre el carácter varietal. La variedad Gewürztraminer en Somontanoadquiere una personalidad especial, caracterizada por una buena madurez de la fruta.Conservación sobre lías.FORMATOBotella con capacidad de 75cl. en cNOTA DE CATA VISTA: Color amarillo pálido con tonos verdosos. NARIZ: Cítricos, flores, rosas, especiados como el jengibre BOCA: Jugosa, larga y equilibr MARIDAJE: Comida india, marisco, sushi y sashimi, quesos grasosDATOS BÁSICOSDenominación de Origen Somontano.Tipo de vino: Blanco joven 2021.Variedades: 100% Gewürztraminer.CARACTERÍSTICAS ANÁLITICASGrado alcohólico: 13.5 % vol.Acidez total: 6 g/l ácido tartárico.pH: 3Azúcar residual: 1,2 g/LAlérgenos: Contiene Sulfitos.VIÑEDOS Y VENDIMIAViñedo: Paraje el Poyed a las orillas del río Vero.Número de Hectáreas: 10 Hectáreas.Edad media del viñedo: 17 años.Rendimiento: 6.000 Kilos/Hectárea.Tipo de suelo específico: Suelo de ribera con abundantes gravPoda: Conducción en espaldera y poda en cordón a 3 pulgares por brazo y 2 yemas porpulgar.Microclima: El contraste de temperaturas verano-invierno, díaciclos de maduración.Tipo de Vendimia: Nocturna mecanizada.VINIFICACIÓNDepósitos: Acero inoxidable.Fermentación: Temperatura controlada a 18ºC.Tiempo: 10 días.Proceso de elaboración: Ligera maceración del mosto con los hollejos. Fermentación atemperaturas moderadas para evitar que los aromas amílicos de fermentacióndominen sobre el carácter varietal. La variedad Gewürztraminer en Somontanoadquiere una personalidad especial, caracterizada por una buena madurez de la fruta.Conservación sobre lías.FORMATOBotella con capacidad de 75cl. en caja de 6 botellas.NOTA DE CATAVISTA: Color amarillo pálido con tonos verdosos.NARIZ: Cítricos, flores, rosas, especiados como el jengibre.BOCA: Jugosa, larga y equilibrada. Alta persistencia aromátIcaMARIDAJE: Comida india, marisco, sushi y sashimi, quesos grasosabundantes gravas, arena y limo.Poda: Conducción en espaldera y poda en cordón a 3 pulgares por brazo y 2 yemas porinvierno, día-noche favorece los
.Gewurztraminer Pirineos es un blanco nada evidente. Esta uva exuberante es matizada para explorar su vertiente más fresca, dando paso a los cítricos y a la fruta de la pasión antes que a las rosas de Bulgaria.La fruta se sustenta en una boca llena de dulzor, y la peculiaridad de esta variedad es su característico y potente aroma.
